Premio organizzato dall'Associazione Cuochi Lucchesi e assegnato ogni due anni a persone che si sono distinte nel campo dell'enogastronomia Lucchese. Viene assegnato a due persone, per l'attività e per la carriera.
Per questo biennio il premio sarà assegnato a Cesare Casella per l'attività (cuoco titolare di alcuni ristoranti a New York) e a Sauro Brunicardi per la Carriera (titolare del Ristorante La Mora a Ponte a Moriano)
Il premio è stato assegnato nel corso della cena degli auguri dell'associazione cuochi lucchesi che si è svolta il 30 novembre al Grand'Hotel Principe di Piemonte di Viareggio.
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