CUOCO dell'ANNO 2006

Lo Chef Pierucci Vittoriano del Ristorante "La Dogana" di Capezzano Pianore è il cuoco dell'anno 2006.

Nato da un iniziativa della nostra associazione in collaborazione con il quotidiano "LA NAZIONE" il concorso ha eletto il cuoco dell'anno tra quelli che operano nelle aziende della provincia
di Lucca, attraverso le votazioni dei lettori avvenute tramite i tagliandi allegati al quotidiano.

Il premio è stato assegnato allo chef e patron Pierucci Vittoriano del ristorante "La Dogana" sito in via Sarzanese a Capezzano Pianore, che ha ottenuto il maggior numero di preferenze tra i lettori della Nazione, nella serata organizzata dall'Associazione Cuochi Lucchesi il 5 Dicembre 2006 presso il ristorante del Grand Hotel Guinigi di Lucca.

QUI tutte le foto della serata.

Campionati Mondiali Cucina 2006

20 novembre 2006, Claudio Menconi medaglia d'oro in Lussemburgo.

Leggi il servizio e guarda tutte le foto.


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I cuochi lucchesi adottano un bambino africano a distanza.

Siamo molto orgogliosi dell'iniziativa, l'idea di poter dare a un bambino la prospettiva di un futuro migliore ci riempie di gioia.
Il bambino si chiama Joseph Kambale è nato l' 11 marzo dell'anno 1997 a Kisharo, è il 3° di 6 figli.
QUI le foto.

Trofeo Corpora 2005

Premio organizzato dall'Associazione Cuochi Lucchesi e assegnato ogni due anni a persone che si sono distinte nel campo dell'enogastronomia Lucchese. Viene assegnato a due persone, per l'attività e per la carriera.
Per questo biennio il premio sarà assegnato a Cesare Casella per l'attività (cuoco titolare di alcuni ristoranti a New York) e a Sauro Brunicardi per la Carriera (titolare del Ristorante La Mora a Ponte a Moriano)
Il premio è stato assegnato nel corso della cena degli auguri dell'associazione cuochi lucchesi che si è svolta il 30 novembre al Grand'Hotel Principe di Piemonte di Viareggio.

Guarda tutte le foto.

Progetto AURORA. 20 Febbraio 2004

Ecco il video, diviso in 3 parti che abbiamo riassunto, in ricordo della serata: in ogni caso le versioni complete sono presenti su YOUTUBE anch'esse suddivise in 3 parti (1, 2 e 3).

Per rispettare i diritti d'autore, le parti del video della versione completa dove durante il montaggio erano state inserite colonne sonore con copyright, risulteranno o mute o con un sottofondo scelto a caso tra quelli messi a disposizione di YOUTUBE.

Terza Parte

Seconda Parte


Prima Parte